历史教训——饥饿的春天

生存狂们有时会觉得春天能解决冬天饥饿的问题，但事实并非总是如此。
对于生活在超市出现之前的温带地区的人们来说，一年中最糟糕的时期并非冬天，而是春天，有时候甚至会持续到初夏。
如果我们的世界崩溃，我们回归到过去的农耕或狩猎采集生活方式，我们也会面临同样的“饥饿间隙”。
然而，通过一些规划和理解，我们可以减轻这种影响。

并非所有干旱和极热的气候都能免疫这种问题。
许多气候也有类似的问题，只是它们围绕着太热无法生长和季风季节循环，而不是解冻。

饥饿间隙

“饥饿间隙”或“饥饿的春天”是由于自然的循环造成的。
定居的农耕者和冬季营地的游牧民族整个冬天都在消耗储存的食物。
历史上，我们的食品储藏室和地窖已经相当空旷。
我们的牧场还没有恢复，动物饲料的存量也在每天减少。

对于那些计划在灾难发生后逃到野外打猎、捕鱼和采集食物的人来说，情况也是如此。
如果狩猎采集者的活动范围有限，食物和柴火的获取机会随着每个循环的消费而变得越来越紧张。
低消耗、高燃烧的季节春天通常是湿润的，这既有帮助也可能带来额外的挑战。
天气仍然凉爽或寒冷，我们仍然以某种方式消耗能量。
寻找或播种食物需要更多的能量，而新鲜的卡路里摄入却很少。

记住，春天的解冻和日照时间的增加开始了生长季节。
植物需要时间生长。
在一些地方，冬天温和，一些植物保持生长或容易发芽。
软豆科植物就是其中之一。
它们是我们牲畜饮食的优秀补充，但太丰富，不能作为主要食物。
有限的牧场导致了历史上春天的“绿色滴流”，结合凉爽潮湿的天气，导致牲畜生病。
大多数落叶树需要几周时间才能长出叶子，才能用作饲料。
草类需要几周甚至1-2个月的时间才能平衡牧场的组成，并生长到足以维持牲畜和我们大部分食草动物的程度。
如果草被过度收割或切割，它们的根会受损，导致生长缓慢和牧场变成泥潭，需要多年才能恢复到良好的放牧状态。

春天主要产出的是绿色蔬菜。
虽然有一些野生淀粉类根茎可用，但大多数已经在冬天喂养了它们的休眠植物，或者正在提供能量让它们打破休眠，重新向阳光伸展。
它们的卡路里/能量大部分已经耗尽。
春天可以采集的不仅仅是枫树的汁液——这是一个在卡路里稀少的季节中的一个亮点。
然而，即使在最好的情况下，汁液的流动通常也很短，而且需要合适的工具。

打猎和食物获取

春天的打猎意味着猎物稀少。
一些动物刚刚从冬眠中醒来，慢慢消耗了它们的脂肪和储备。
有一些储存食物的哺乳动物，但大多数出来的并不丰满。
它们吃掉了自己的储备，现在它们的“橱柜”也是空的。
对于那些在冬季和春季仍然活跃的食草动物来说，可获得的能量也很低。
最丰富的可获取的鳞茎、根、浆果、地衣和种子头在早冬就已经没有了。
它们一直在用剩下的树枝尖、树皮和有限的绿色植物维持生计。
它们的身体储备也很低或已经耗尽。

有些候鸟在冬天会飞往有谷物可食用的地方，当它们返回时是最美味和最丰满的，但这种情况有限，通常情况正好相反。
有些鸟虽然瘦弱，但因为它们在温暖的沿海地区和水道上过冬，食用鱼类、蜗牛和海藻，所以它们富含维生素和油脂。

等待收获

春天缓慢的节奏在整个季节都会带来问题。
自耕农可以用覆盖物和抬高的床开始提前准备。
即便如此，解冻种植的绿色蔬菜、萝卜和最早的杂交甜菜和萝卜也需要几周到一个月的时间才能准备好。
我们最早的人工种植甜菜和萝卜、胡萝卜和白菜头需要两个月的时间才能收获。

一些藤本和灌木豆类可能在两个月内就能产出切割/绿色豆荚，但大多数对寒冷非常敏感。
如果没有加热的拱形覆盖物，它们不太可能在平均最后一次霜冻日期（通常在我们最后一次严重霜冻后4-8周）种植后存活。
两个月后，我们可能会收获我们的第一批实际的热量作物——新土豆……如果我们能负担得起在它们年轻而不是以后更大时收获的话。

秋季播种的谷物可能在种植季节的2-3个月后才有。
有一些耐寒谷物（包括玉米）可以在两个月内收获，但有些对寒冷敏感，所以我们可能要到春天甚至接近夏天才能种植。
现代西方人的豌豆通常在2-3个月时以蔬菜阶段收获。
耐寒豌豆需要再过4-8周才能变成含淀粉、富含蛋白质的豆类。

根据地区不同，一些野生草类可能在两个月内就已经结出谷穗，可以收获种子和它们珍贵的卡路里和蛋白质——如果它们到目前为止还没有被割下用作饲料或干草的话。
水道可能会有野生土豆开始变胖。
香蒲和灯心草也可能在北部和南部地区开始生产。
植物的侧根和花粉通常是首先恢复的，然后主根恢复到足以从它们身上获得合理数量的淀粉。
香蒲和沼泽草也可以为我们、野生动物和我们的家畜提供种子，但这会在季节后期。

根据我们的位置、鸡群年龄和实践，家禽鸡蛋可能在春季开始时，即3月或6月20日左右可用。
足够成熟可以下蛋的母鸡需要足够的蛋白质、钙和光照来提示生产。
即使满足了需求，“老”鸟开始得晚，下蛋速度也慢。

自耕农、季节性游牧民和INCH-bagger都可以采集鸡蛋。
非迁徙的野生鸟类通常是最先筑巢和下蛋的。
我们必须等到候鸟返回并定居后才能去它们的巢。
饥饿是难以争辩的。
生存是最重要的，鸡蛋中丰富的脂肪、维生素和卡路里可以是巨大的提升。
然而，我们需要控制我们的采集量，无论是从野生鸟类还是家禽那里采集。
如果我们过于频繁地袭击鸟巢，我们可能会影响未来几年的鸟类数量——以及我们依赖的其他动物数量，这些动物为我们提供食物或控制害虫/捕食者。

更糟的情况

春天的饥饿间隙描绘了一个相当黯淡的前景。
我相信人类会很快将大多数已知的野生食物如蒲公英和香蒲吃得接近灭绝，而猎物也会很快消失。
这就是为什么许多州都有狩猎限制的原因。
所以情况变得更糟。

再加上很少有人练习园艺，更不用说生产卡路里、蛋白质和油脂作物了，即使是“温和”的生长年份，情况也会变得更糟。
如果遇到坏天气或多虫的年份，“黯淡”这个词甚至都不够形容。

对抗春季饥饿

我们可以为饥饿间隙做准备。
这在现代和遥远的历史上都已经成功做到了。
首先是要开始行动。
无论你的计划是到丛林中生活，还是在城市、郊区或农村地区开辟一个永久的家，都要动手实践。
了解当地的基线和规范，这样你就知道什么时候“哎呀”来了。

我们还可以帮助消除这种心态，即我们只储存食物过冬，然后我们的神奇种子盒子/桶就会接管一切。
我们的“灾前”食物储存需要持续到我们的收获日期（至少）。
这里有一些文章可以帮助你进行低预算的食物准备，这些食物只需要一个防潮防虫屏障就可以存储好几年。

学习保存可用的食物，使用新的和古老的方法。
考虑生产和保存主食，而不仅仅是蔬菜，即使现在只有很小的空间。
我们可以延长季节，扩大或改变我们的种植方式和作物，以提高韧性。
我们可以在区域播种耐寒的本地可食用植物和野生动物栖息地植物，以扩大选择。
（关注较小的、繁殖较快的、非迁徙的鸟类和啮齿动物。
）了解过去发生了什么，这样当同样的情况再次发生时你可以调整。
如果鲱鱼洄游错过了开花期，那么这一年溪流上可能会很奇怪……但是河边的捕食者通常会更饿，所以可以转而使用诱饵陷阱。
鲈鱼和青蛙之间有着密切的关系；当一个减少时，另一个就会繁荣。
黄石公园的麋鹿饥饿是一个很好的研究案例，你当地的流浪/野猫数量也是如此。
无论是长期还是短期目标，这都是有用的信息。

短期或小规模（个人/区域）的关注没有什么问题。
有很多我们可以准备的短期事件。
其他的“它”情况只会让某物/一切都变得极其昂贵。
它们不会迫使我们自己生产一切。

然而，当我们准备好的时候，如果我们谈论的是几个月的储存和在种子和种子库上花钱，或者如果我们计划通过逃到山里来度过即使是短期的动荡，历史是我们的朋友。
它充满了我们将面临的挑战的教训。
它通常也有解决方案。

引用：https://theprepperjournal.com/2018/02/28/lessons-history-starving-spring/
原文: https://www.tttl.online/blog/1735746278/