清洗和准备鱼：你应该知道的生存技巧

如果你发现自己被困在荒野中，食物选择相当有限，可能意味着你要捕捉鸭子当晚餐，设陷阱捕捉松鼠，或者磨练一下钓鱼技巧。
新鲜的鱼营养密度高，是你能遇到的最丰富的食物来源之一，而且这项活动相对被动，不需要消耗太多能量，非常适合生存情况。
下面我们将重点介绍如何在野外捕捉和准备鱼。

引诱它们

钓鱼被认为是一项任何年龄的人都可以享受的活动，因为它通常非常放松。
人类世界就是靠捕鱼建立起来的，这意味着钓鱼已经融入我们的血液；任何人都可以做，而且不需要太多装备，我们将分享如何做到。

考虑到科技的进步，无论是寻找鲈鱼还是梭鱼，钓鱼竿、专业装备和花哨的诱饵都很多，但在生存情况下，你可能无法使用全部装备，所以了解基础知识很重要。

你在抓什么？

在你开始用最新的钓鱼诱饵装上鱼竿之前，考虑一下你钓鱼的目的和你所在的地区。
许多湖泊和池塘里都有各种各样的泛鱼，所以我们将其作为第一个目标，深入了解一些钓鱼技巧。

泛鱼通常吃较小的鱼，如鲈鱼、蓝鳃太阳鱼和鲦鱼，这些都是非常常见且相对容易捕捉的，如果你想用它们作为诱饵，否则，传统的蚯蚓也能起到作用。

耐心是一种美德

可以肯定的是，如果你在浮标上放些诱饵，将其放入水中，等待足够长的时间，总会有东西上钩，很可能就是上面提到的较小的鱼，如蓝鳃太阳鱼。
如果你想捕捉更大的泛鱼，你需要尽量让诱饵靠近湖底，但不要让诱饵被下面的杂物卡住，如倒下的树木或杂草。

这个过程可能需要一些尝试和错误，所以如果一开始没有成功或者发现自己被卡住了，不要气馁。
另一个经过验证的技巧是在投掷后慢慢收线。
你要让诱饵沉下去一点，然后再收一些线，重复这个方法，这通常会触发鱼游向诱饵并最终攻击它，被钓钩钩住。
一旦钩住，你可以轻松地收线。

捕捉鲶鱼

鲶鱼是新手的另一个选择，因为它们不仅常见于大多数湖泊，也常见于河流。
要捕捉鲶鱼，你必须了解你的鱼。
鲶鱼有胡须，可以帮助它们嗅出可用的食物来源，通常可以在倒下的树木下、洞穴中和急转弯处找到。
它们对食物不太挑剔，这使得它们成为生存情况下的一个很好的狩猎选择，所以蚯蚓应该足够了。

鲶鱼以寻找臭味区域而闻名，所以它们通常位于湖底或河底。
在投掷之前，尝试在河里游泳，找到任何可能存在的地下洞穴。
然后，在线上加一个沉子，试图让它停在洞穴前。
很可能有什么东西藏在里面，你的诱饵应该能引诱它出来。

捕捉鲤鱼

如果你知道自己在一个鲤鱼丰富的地区，虽然鲤鱼不被认为是最美味的鱼，但这是生存时间，你捕捉鲤鱼的最佳机会是通过弓捕鱼。
近年来，弓捕鱼再次流行起来，特别是对于那些不愿意整天看着浮标在水面上漂浮的焦虑钓鱼者来说。
它具有很高的成本效益，而且很容易做到，如果你熟悉射箭或对其感兴趣，你会非常喜欢弓捕鱼。

鲤鱼和鲶鱼一样，是底栖鱼类，所以当你尝试时，再次寻找那些洞和倒下的树枝。
如果你对此感到不安，请记住，鲤鱼被认为是一种入侵物种，所以你消灭的越多，对整个生态系统越好，你的饥饿的肚子也会感谢你。

清洗你的猎物

恭喜你，你钓到了第一条鱼。
现在怎么办？虽然鱼的每个部分都是可食用的（作者和编辑对此意见不一），但在享受之前，清洗你的猎物仍然非常重要。
这意味着你要切割并移除器官，所以准备好你的刀。

清洗鱼时有两种方法可以使用：切片和去内脏。

去内脏

用刀在鱼的肛门处开始切一刀，沿着鱼的腹部切，停在它的下颚处。
在这个过程中，重要的是要注意不要不小心切穿内部器官。
接下来，你需要移除头部（除非你想带着头煮鱼），并切断连接到头部消化和呼吸道的器官。
这很不舒服，但一旦掌握了方法，就很快了。
然后你需要伸手进头部或通过切断的区域，将鱼的内脏取出。
这应该相对容易做到，完成后你应该剩下一个空的体腔。
最后，你应该用清水冲洗现在裸露的身体，以去除可能附着在鱼上的泥土和碎片。

切片

你可以选择去内脏并切片，或者直接切片。
切片的目的是将鱼肉从皮肤上移除，可以用多种方法做到，但这种特定的方法最容易跟随。
首先，你需要朝鱼头方向切一刀。
然后，继续在胸鳍后面切，尽量与鱼的脊柱保持直线。
给你的刀快速转90度，开始朝尾巴方向切回去。

有些人喜欢直接切过去并移除鱼片，但其他人喜欢在尾巴上留一点皮肤，因为它有助于固定鱼片。
这最终是个人喜好，所以随你怎么做。
接下来你要将鱼片翻面，使肉朝上，然后小心地在鱼片下面切，以移除剩余的皮肤。

烹饪

烹饪鱼最简单的方法也是最古老的方法，只需要三样东西。
你需要点燃一小堆火，一根小而锋利的木棍，当然，还有你今天的收获。

建立一堆炭火来让火烧起来，因为这会给你一个更一致的烹饪效果，相比之下，直接在火焰上烹饪有时会烧焦食物。
一旦你找到合适的木棍，你应该把一端削尖。
将削尖的一端滑入鱼的嘴里，靠近尾巴处刺穿。
用合适大小的木棍，你可以轻松地将木棍和鱼稳稳地放在炭火上方。

一般来说，如果炭火很热，你的鱼大约需要15分钟才能煮熟。
你可以通过鱼肉和鱼皮是否容易分开来判断。
如果不是松散的，那就是还没熟。
这样，你就准备好享用了。
享受今天的收获吧！

引用：https://theprepperjournal.com/2017/12/06/cleaning-preparing-fish-tips-know-survival/
原文: https://www.tttl.online/blog/1735750526/