七天超级食物

在正常种植季节即将结束时，Ra Denney 的这篇投稿非常及时。
这再次证明了只要有决心，就有办法实现目标。
大多数作物需要很长时间才能生长，但微绿（见营养分析）却不是这样。
大多数品种在一两周内就可以食用。
美国农业部的研究人员确定，种子的子叶，或者说最先从种子中长出的“假叶”，是一个集中的营养库，旨在为新植物提供养分，直到根部能够生长并接管。

研究表明，西兰花微绿的营养成分可以是同等重量西兰花花椰菜的40倍。
你可以将40磅的黑油葵花籽变成大量高营养的植被。
微绿在沙拉、三明治、奶昔中味道很好，单独食用也很美味。
我的鸡最喜欢这些食物！

对于生存狂来说，除了快速获得高营养食物外，微绿还有一个好处，那就是它们可以在黑暗中生长。
你只需要在它们长得足够大可以食用时将它们带到阳光下，让它们变绿并进行光合作用几个小时。
你的植物永远不需要暴露在可能被偷的风险中。
要开始种植，你只需要任何一种相当高的带盖托盘。

你可以使用塑料蛤壳蛋糕盒，甚至更小的东西。
在底部放一英寸的土壤，撒上种子，然后轻轻覆盖一层土壤。
喷水保持湿润几天，直到它们开始发芽。
然后每天浇水一次。
我甚至在几层纸巾上种过豌豆。
当它们准备好时，在地面水平切下并享用。

你可以在饲料店或盒装店买到葵花籽，在民族食品店可以买到整颗豌豆——这些通常是最经济的来源；对于其他品种，你可以从许多在线商店订购种子。

需要明确的是，某些类型的豆类，如腰豆，不适合做微绿。
一些适合微绿的植物品种包括芝麻菜、罗勒、甜菜、生菜、芹菜、奇亚籽、三叶草、香菜、水芹、莳萝、亚麻、大蒜、羽衣甘蓝、水菜、芥末、爆米花、大头菜、洋葱、塔索伊和萝卜。

大多数种子如果妥善保存，可以存储很长时间，因此在未来几年里，你可以在短短几周内就在餐桌上拥有新鲜的各种超级营养蔬菜。

这些微绿中含有的营养成分包括维生素K、C和E、叶黄素和β-胡萝卜素，通常含有高达25%-30%的纯蛋白质。
“所有这些营养素对皮肤、眼睛和抗癌都非常重要，并且具有各种相关的益处，”美国农业部的研究员Gene Lester博士说。

我第一次接触微绿是通过一个叫Lorenzo的朋友，Khang Starr一直是我的伟大导师。
你可以访问他的微绿论坛，分享你的努力，看看其他人正在种植什么以及他们如何使用他们的产品。
（https://plus.google.com/communities/118293278099960528255）

微绿无疑是生存狂的梦想，因为种子非常紧凑，易于携带和储存。
能够在短短一周内将它们变成超级食物，与其他作物相比是一个惊人的结果。
在室内种植消除了失去一切给掠夺者或动物的压力恐惧。

给自己买些葵花籽，今天就开始实验，这样当时间到来时，你可以迅速抓起一堆袋子，让你的邻居们吃上几个月。

引用：https://theprepperjournal.com/2017/08/08/superfoods-seven-7-days/
原文: https://www.tttl.online/blog/1735755744/