应对灾难的园艺

在灾难中种植花园并看着它失败，这可能会让人沮丧。
当这关系到家庭生存的食物时，这就关乎生死存亡。
然而，无论是大型种植者、小农户还是后院爱好者，作物歉收都会发生。
有一些方法涉及土地工程、地形改造或雕塑，或者像堆肥土丘这样的东西，可以增加韧性。
但根据我们的位置，是否在存钱搬家，我们的年龄和财务状况，或者我们刚刚搬迁还不太了解这片土地，这些方法对我们来说可能不是很好的解决方案——至少现在不是。

我们可能还会发现自己处于一个特殊的季节，而不是特殊的气候，这一年只是考验我们理智的极限。
这可能以很多方式发生。
晚春潮湿，本应割草的时间却让草籽生长，因为我们无法进入，更不用说耕种作物了。
洪水、大雨冲走了我们的种子或幼苗。
一个季节没有我们植物发芽和扎根所需的春雨。
难以置信的高温和阳光让我们的植物像杂草一样生长，但到了中午就枯萎了——这会毁掉西红柿和玉米，尤其是。

这很令人心碎。
我知道阿尔伯塔的一位永续农业农妇和渥太华的一位苗圃种植者都采用清洁、可持续、韧性的种植方法，但今年他们遭受了巨大损失，而他们周围的一些家庭种植者却在欢呼他们发现的惊人销售——夸脱和加仑的花盆价格低至五分和十分钱，一美元，甚至对于相当大的多年生植物也是如此。
这位农妇最终放弃了大部分的一年生花园，跳过了她的夏季种植，并将跳过她的大部分秋季种植。

为什么他们会以比正常销售价格低10-20倍的深度折扣出售商品，即使是多年生植物也要亏本？为什么他们会放弃通常提供50-80%水果和蔬菜，几乎所有牲畜饲料的花园？

水。

小规模农业：四分之一英亩的自给自足

继续抽水（或买水）比依靠储蓄和储存的食物更贵。
这是连续第二年，天气对这个农妇来说都是混乱的，在这个世界上我们通常不会想到干旱形成的地方。
然而，她的池塘只有正常大小的一半，她的小溪干了，她购买了水和水箱，因为她的井水位让她担心——她提前购买了它们，现在又有一对夫妇在Facebook和论坛上乞求水箱和送货，试图找到更便宜的，因为他们的井干了，他们只有足够的水供应动物和家庭一周。

这种情况会发生。
即使在加拿大深井农村地区。
在更南边的地方肯定也会发生。
这种情况会发生在水源上，也会发生在晚来的严重霜冻和冰雹上，虚假的春天持续两周后又回到冬天，摧毁了美国东北部的果树，以及提前一个月到来的突然霜冻。
今天，即使有信用卡和技术的所有优势，以及几个电话就能带来的不同，这种情况也会发生。

如果我们处于类似二战胜利花园推动、古巴石油危机或阿根廷和委内瑞拉崩溃的情况，或者像电磁脉冲、互联网关闭病毒和地球震碎的天体或火山爆发等更突然、更毁灭性和广泛灾难的情况，我们的选择可能仅限于确保我们有足够的食物和水储存，以应对糟糕的季节或年份，或者加入我们能找到的任何救援社区或机构。

然而，还有一些其他的准备工作，可以限制和避免一些压力源，并帮助我们仍然从花园中获得产量，无论它们是在城市或郊区的中小型种植器和床，还是更大的土地面积。

我将主要处理干旱。
历史上，我们中的一些人一直在种植季节面临干旱，但这种情况越来越普遍，热量也在增加。
这些解决方案也可以应用于失去早期的“正常”收获，由于任何原因晚开始，或者早期注意到趋势。

我也在我将在正常花园全盛时期旅行的年份使用一些方法，这样我仍然可以生产一些我们的杂货，或者这样我可以收集早期收获，然后播种那些实际上不太需要我的种子，或者总是可以作为牲畜饲料收获的种子。

产生阴影

让我们从古巴的例子开始。
当禁运生效时，市场上的影响几乎是立竿见影的。
古巴阳光非常充足，有一些本地的水果和蔬菜在那里茁壮成长，但种植者太少，相隔太远，过于依赖需要大量水分的欧洲作物。
在夏季中期，古巴农民通常不会种植粮食作物，因为热量和水需求。
成千上万的人渴望任何东西，他们负担不起不种植。

所以他们给植物装上了遮阳伞。
好吧，不是遮阳伞（一些阳台种植者确实这样做了）。
他们在温室框架和行覆盖上安装了从20%到甚至60%不透明度的屏幕。
这为植物提供了更像春天的条件，并有助于防止土壤蒸发干燥。

如果我们真的想提前计划，我们还有其他产生阴影的选择。
阴影可以由大空间布或全尺寸温室产生，或者可以单独将布料悬挂在行或床上。
布料可以是全覆盖，或者只是为了打破最糟糕的中午阳光的热量而排列。
什么效果最好将根据可用材料、该地区的风以及是否也在与昆虫作斗争而有所不同。
还必须考虑浇水、除草、授粉和收获的通道。

如果我们真的想提前计划，我们还有其他产生阴影的选择。
我们可以使用植物本身，包括一年生和多年生植物。

葡萄、猕猴桃和其他藤本植物——包括较大的南瓜和跑豆——都可以用来创建凉棚。
有些像中国的长豆和葡萄一样，先向上爬一段时间，然后才开始长叶。
这允许更多的光线在较凉爽的早晨和傍晚时间从侧面穿透。

阴影可以由大空间布或全尺寸温室产生，或者可以单独将布料悬挂在行或床上。
全圆阴影确实可以帮助土豆和块茎作物在非常热的季节中生长，而玉米和豆类可能在葡萄或猕猴桃或遮阳布的平顶凉棚下生长得更好。

我们还可以将高大的植物安排在西方而不是北方，并在树木或灌木行之间种植（不是用翻耕的方法），让这些植物为最糟糕的干燥阳光和夏季风遮挡更渴的作物。

分割季节

在古巴、亚利桑那州和南佛罗里达州，已经有一些种植者对标准的北美种植指南摇头。
天气太热太干燥，三月种植的萝卜不开花就结球，七月的西红柿即使修剪到只剩下光秃秃的茎，每天也要喝三加仑的水。

所以他们在夏天最糟糕的时候分割他们的季节。
如果我们知道我们生活在一个炎热的环境中，没有很多备用水选项，我们也可以在危机期间做同样的事情。

这需要一些研究。
我们需要找出我们每月的平均降雨总量，并看看我们最有可能遇到干旱的时间。
然后我们倒推。
我们可能不是在地面上播种南瓜，而是在冬天中期或早春开始播种我们的西红柿，并且一旦移栽，或者开始用燕麦片容器而不是卫生纸卷来播种。
然后我们转移它们，可能用塑料或布行覆盖，或者放进我们可以打开的温室。

图表——美国的部分地区已经翻转季节或分割季节，以避免在夏季高温和干旱的最严重时期种植。

目标是让它们在热量和阳光不那么猛烈的时候出来，当大自然至少会为我们处理一些浇水工作时。

同样，我们可以准备好加热小和扩大的行覆盖的供应品，以直接播种通常在炎热天气中生长的植物，如玉米和豆类。
光线较低意味着它们会生长得更慢——至少两周，有时甚至需要两倍的时间才能收获——但他们在阿拉斯加用最少的加热种植甜玉米和西红柿。
我们也可以这样做。
它们对春融期的冷雨和冷泥敏感，所以我们可能需要将床堆高到4-8英寸来帮助它们，或者使用抬高的床和容器。

当天气变热时，植物已经有了巨大的领先优势，或者已经接近收获日期。
再次，这让雨水为它们的一生中大部分时间提供了水分，然后我们让花园在最残酷的热浪中休眠。

然后我们在炎热气候中的七月和八月回来，我们有足够的时间种植绿豆、夏南瓜等等，在我们的霜冻再次来临之前生长。

我们可能需要有一个地方开始并在室内硬化植物一段时间，或者种植为短季节种植者开发的矮小、迷你或紧凑品种，以使系统工作，但它给了我们可能无法获得的收获，而不是在没有耗尽我们的井和水储存的情况下。

选择品种

为沙漠物种选择植物是一个很好的建立韧性的方法，但对于那些生活在通常寒冷冬季温带地区的人来说，这可能很有挑战性。
现在有很多一年生和多年生植物的“耐旱”品种，但大多数需要在它们会受到虐待之前很好地建立起来。
如果是一个奇怪的春天，或者一场夏季风暴通过砸掉花朵或连根拔起植物摧毁了我们的收获，这可能会很困难。

正如克莱姆森大学所展示的——Amador, M.F. 1980. 在墨西哥塔巴斯科州Chontalpa的多种植物（玉米、豆类、南瓜）的行为。
CSAT, Cardenas, Tabasco, Mexico。

就像跨越夏天种植一样，保持一些快速生长的选择不是一个坏主意。
无论问题是缺乏降雨，还是我们面临由于异常晚雪或冰风暴导致的短季节，或者山羊逃出来吃掉了我们运水和抽水三个月的花园，它们都可以帮助我们。

杂交种在那里比其他任何地方都有更多的用途。
因为杂交种子不会对下一代保持真实，我们需要小心它们不会与我们的种子保存作物交叉授粉，我们必须保持新鲜种子库存。

不过，有一些短季节作物可以帮助我们，这些作物是开放授粉和传统品种。
大麦已经被培育了很长时间，种子现在被调整到我们种植它的确切时间，所以我们需要一个选择，如果那是我们的备份。
有大量的迷你、矮小和迷你玉米，用于甜玉米或爆米花，只需要55-75天，甚至更多落在<90天的范围内。
Yukon chief和strawberry popcorn是两个，尽管它们的穗子也很短，季节也很短。
Teff可以是一个快速、韧性的选择，用于牲畜干草和谷物，尽管它相当密集和水重，需要磨成人类使用的面粉。

夏南瓜和灌木绿豆很棒，因为它们可以在55-65天内作为OP获得，而灌木干豆可能只需要75-90天。
甚至一些秋季或冬季南瓜，如Jester acorn，也可以在85-95天内完成。
灌木豆和南瓜可以很容易地覆盖，以保护它们免受最初几周的寒冷和霜冻。

通过调整我们的三姐妹土丘，将其设置为一组可以在45-55-65-75天内准备好的玉米、南瓜和豆类，我们仍然可以在短季节中获得一些收获。
因为它们在产生之前没有花费那么多时间和营养生长，我们节省了浇水天数。
如果空气在我们准备好之前开始冷却，我们还可以将它们覆盖在一些塑料下，并且通过组合种植，我们可以从它们那里获得一些严重的产量和植物健康益处，以及最大化我们必须进行的浇水的效率。

有一些紧凑的辣椒、埃及小麦和替代作物，如oca、小米、非洲山药和菊芋，可以处理各种条件，如热量、干旱或短季节。
沙漠多年生植物也可能适合我们。
“杂草”也是可食用的，增加了我们的选择，尽管我上面提到的两位女士都是觅食者，但由于干旱，她们只有大约25-50%的通常野生收获储存。

萝卜、萝卜和生菜在许多美国地区的夏季条件下不起作用。
它们会在真正产生之前就开花。
尽管如此，它们可能是我们可以开始在较凉爽的地方，如平底锅、面包板和桶中种植的东西，并且要么转移，要么快速生长以证明它们占据的空间是值得的。
如果天气意外地保持寒冷，它们也可以作为我们的备份。

意外和挑战

大自然母亲总是会给我们一些曲线球，几乎总会有一个新的挑战出现在园艺中，特别是如果我们试图依靠我们的花园和作物田吃饭。
幸运的是，历史有一些例子表明，即使在最糟糕的季节，我们也可以使其工作。
我们可能无法获得全部通常的产量，但通过正确的方法和植物选择组合，我们仍然可以对我们的食品储藏室和餐桌产生积极的影响。

我们确实需要提前了解我们的趋势，以便我们能够足够早地认识到我们遇到了麻烦，以便我们可以走开并重新聚焦，或者换挡。
保持在我们花园笔记本中的研究包括每月降雨量和温度以及我们记录的第一场和最后一场霜冻和雪。

杂交种可能不是我们的第一选择或我们库存的大部分，但它们提供了一些好处，使它们成为我们OP和传统库存的绝佳补充。

引用：https://theprepperjournal.com/2016/08/10/gardening-during-disasters/
原文: https://www.tttl.online/blog/1735770592/