你需要多少个罐头瓶？

在我们追求自给自足的过程中，生产和保存食物常常被提及。
有很多方法可以做到这一点，幸运的是，像干肉、谷物、豆类、水果和蔬菜这样的食物可以直接放入地窖或其他冷藏设施中。
然而，对我们大多数人来说，罐头最终还是会派上用场。
我们需要多少个罐头瓶取决于我们是种植、采集、捕鱼、狩猎和饲养牲畜，以实现完全自给自足，还是仅仅用于一些补充用途，以及我们选择种植或饲养什么。
无论哪种方式，我们都需要一大堆罐头瓶（和盖子）。

这意味着我们需要大量的储存空间。

有几种类型的罐头瓶盖是可以重复使用的。
这是一个每个人都可以根据自己的喜好做出选择的地方。
我们中的许多人会选择一次性使用的盖子。
对于每一个罐头瓶，我们都应该确保至少有几对备用的盖子。

那么我们需要多少个罐头瓶呢？这取决于我们的计划。
如果我们没有工作的冰箱且罐头瓶用完了，捕捉候鸟和保存牛肉及鹿肉的能力将仅限于熏制和干燥，或者使用大量的储存盐。

当Granny Miller网站还在运行时，下面这张图表被发布了出来。
你需要一大堆罐头瓶……获取更多罐头瓶和盖子。

这张图表有其缺陷，但在很多方面都很实用——它是农作物产量的起点，估算种子和起始需求的依据。
在这种情况下，它是罐头产量。
对于四个人每天两杯蔬菜的需求，她的建议是需要800-1200个罐头瓶。
这可真是一大堆罐头瓶。
这不是很多卡路里，而且大多数蔬菜不会让人长时间感到饱腹。
当然，这不包括地窖里的土豆或南瓜、谷物或干豆类，也不包括任何果冻或许多从未罐装过的新鲜食物，如生菜（减肥食品）。

800个罐头瓶本身就是一个巨大的堆积：67个平盘。
如果按夸脱计算，这几乎是700磅的储存量。
这是八个五英尺高的堆叠，占据了一点多一平方英尺的空间，或者是十六个2-3英尺高的堆叠，我们可以把它们当作柜台放在棚屋或卧室里（我更喜欢这个选择）。
如果我们计划深入研究并在危机期间依靠我们的土地生活，我们需要为罐头瓶腾出相当多的空间。

其他人也曾尝试为自给自足和准备建议罐头瓶的数量，或者花园与罐头瓶的比例，比如旧的胜利花园指南和“你需要多少个罐头瓶”这篇文章（对此持保留态度：个人和夫妻的总数相同，但每天的初始分解很有用）。

再次强调，为了能够再次罐装所有东西，我们需要备用的盖子。

罐头瓶的储存空间

除非我们已经是自给自足的，否则我们每个季节不太可能使用800-1200个或更多的2000个罐头瓶。
这会创造很多无效空间。
罐头瓶可以在极端温度下存放在室外，但这仍然是无效空间。

幸运的是，这不必是浪费的空间。
我们可以使用非罐头瓶来储存一些我们的物品。

水立刻浮现在我的脑海中，因为很少有人真正有足够的水储存，以便在井水被污染或公用事业中断时有一个舒适的缓冲，直到备用计划生效，但这需要实际罐装它们以密封——这使得第一批盖子在危机开始前就已经“使用”了。
不过，还有其他选择。

日常生活

我的许多脱水农产品和草药最终都放在各种夸脱和品脱的罐头瓶中。
我还在里面放了速溶牛奶和酸奶油粉。
罐头瓶比Mylar袋或纸板箱更能防虫，而且我可以轻松搬运。

罐头瓶可以在有和没有氧气吸收剂的情况下储存临时和长期的干粮，如坚果、豆类和谷物、粉末混合物和脱水农产品。

我们是一个土豆泥家庭——任何时候，任何一天，磨碎的土豆都能让我们开心。
加了奶酪的磨碎土豆让我们更开心。
因为我很少做一盒速溶通心粉和奶酪，所以我会有点作弊。
他们以为是因为我爱你。
实际上，我使用的是蒸发牛奶和磨碎的奶酪，这样我就可以藏起1-2包奶酪粉。
这样我就可以在不想做饭或赶时间的一个晚上或早晨使用它们来做奶酪土豆泥。

不仅是我自己的一整箱罐头瓶和商业购买的散装土豆泥在我的“首选”壁橱里，还有一个额外的平盘，里面装着我收集的所有通心粉和奶酪包。
（是的，我们就是这么懒，这么上瘾于人工色素和香料，我们吃了那么多通心粉和奶酪。
）当我在食品储藏室里清空罐头瓶时，我只是进去拿更多的速溶奶酪调味料。
我对那些可怕的汉堡助手奶酪配料也做同样的事情。

我还使用罐头瓶来携带或发送一些美味的带奶酪和奶油酱的盒装面条去露营和徒步旅行。
一品脱可以容纳2-3包，比原来的盒子更紧凑、少破损、更能防水。
这最初是一个储存技巧，但它实在是太方便了，现在我们的一些朋友只是为了露营而这么做。

用你所有的番茄和辣椒做的莎莎酱是一个很好的罐头主意。
确保你也囤积了足够的薯片。

罐头瓶在日常生活中的非食品储存

罐头瓶可以用来储存我们的一些商店类型和办公室类型的杂物，但即使我会把它们全部煮沸（我知道——新规则），我仍然无法接受一些东西放进罐头瓶里，我永远不会想把它们当作食物。
此外，我不想让它们滚动，螺丝和钉子刮伤玻璃，成为污垢或化学物质的避风港。

尽管如此，我还是用它们来储存香蕉夹、回形针、便利贴和标记贴纸、各种小胶管、耳塞、一些缝纫用品、旅行时的糖和搅拌棒、一些绘画-工艺用品，以及一些动物用品，如Cutter防跳蚤剂、Heartguard的储备和各种驱虫剂。

我还在我的柜台上放了一些自制的布漂白湿巾（洗碗液湿巾和Windex湿巾）在罐头瓶里，并且已经训练我的家人，有一个罐头瓶放在它的盖子和边缘上在“倒口袋”壁龛和洗衣房里是完全正常的。
对我来说，用一个合适大小的罐头瓶把硬币运到银行更容易。

有各种各样的方法可以在我们的日常生活中使用罐头瓶。
其中一些涉及到准备工作，比如我的奶酪酱包。
有些纯粹是为了日常生活，比如我冰箱里的脱水辣椒和烘干机上的硬币。

整餐可以罐装，这种情况下是甜点！

咸味和脆脆的零食可以储存在罐头瓶里

除了爆米花和香蕉片，当我们谈论储存时的感觉良好食品时，咸味和脆脆的食物并没有得到太多的关注。
也许是因为很多这样的东西在袋子里储存时会被扔掉，保质期相对较短，而且价格昂贵。

这正是罐头瓶的完美用途。
氧气吸收剂可以帮助延长我们食物的保质期，远远超过原来的最佳食用日期或过期日期，罐头瓶的坚固墙壁可以保护易碎物品不被真空或其他袋子压碎。
便携性？不是很多，可能只有几个罐头瓶。
但在停电、个人财务逆转或严重危机中，几乎可以肯定能节省理智。

想象一下，如果你买了一包5美元的氧气吸收剂，然后去沃尔玛和一元店，花了13美元、25美元或50美元以上，买了一些每周或每月的特别的东西，不是另一次像布丁那样的勺子餐，或者早餐吃桃子而不是浆果，家里的气氛会如何。

还有一些我们只是偶尔会渴望的东西，但当我们渴望它们时，我们会贪得无厌，直到我们得到它们。
对我们中的一些人来说，这些东西是脆脆的，无论是咸的还是甜的。

一些可以用氧气吸收剂在罐头瓶里储存多年的东西包括：

金鱼和Chez-Its的各种奇妙口味

Teddy Grahams

椒盐卷饼（小棒和扭结）

玉米片

全麦饼干块

冷麦片

Rice Krispies和Chex（是的，它们值得单独列出）

饼干（脆的，干燥的饼干；不是软的）*考虑通用品牌

根据饼干的大小，可能需要一两夸脱，每个份量内有一些“浪费”的空气空间，或者可能只计划一两块饼干配一杯柠檬水或下午茶。
这取决于家庭规模和喜好，但我们几乎从不吃单一的饼干——这只是表明我们很少吃饼干。
一个例外是我们放在布丁碗边的那种饼干，只是作为额外的特别款待和一点脆脆的手指食物。

分量控制

将我们的零食储存在罐头瓶里的另一个非常好的方面是分量控制。
当它就在那里时，决定不吃一整袋薯片、M&Ms或饼干，或者不做一整盒Rice Krispy甜品是很难的。
如果我们从一个特别标记的手提箱或箱子里，或者地下室的黑暗角落里只拿出一个或两个罐头瓶，无论我们的恶习是什么，都会更容易。

我还可以把蛋糕混合物里的填充物摇出来，分到罐头瓶里，扫描说明，把它们和混合物一起放进去，注明是总量的一半或三分之一——无论哪种方式最适合油和鸡蛋。
我通常不需要一整盒蛋糕混合物。
在危机中，一个单层圆形烤盘或方形烤盘或一个被分成两半的面包烤盘就已经是一个心情提升，因为我们已经足够了。
当我们只有两三个人时，这已经足够多份了。
我经常在我们做甜点时分掉一个烘焙混合物，或者我会冷冻一层或一个面包烤盘，下次再变成饼干或水果挞。

在紧急情况下，我真的不想要剩菜。
比现在更甚的是，我不想因为谁得到了额外的东西，谁没有得到而产生怨恨，我也不想要虫子。
如果我能做出正确数量的纸杯蛋糕或更小的布朗尼烤盘，那会更好。
罐头瓶让我能做到这一点。

好处：即使它们又笨又重，将蛋糕混合物储存在罐头瓶中实际上节省了我们缓存中大量的无效空气空间。

罐头瓶也比盒子和玻璃纸更具防水和防虫性。

分量控制和“预算”使用罐头瓶适用于几乎所有东西，不仅仅是烘焙混合物。
我在日常生活中也这样做，比如用Chex麦片，这样我可以打开适量的Chex Mix，而不是每次经过厨房时都从大罐子里抓一把。
我们在储存中常见的大和小棉花糖用于烤制、篝火、岩石路或可可是其中的一种方式，这是我每月在灾难中分配巧克力碎片等愉悦食品的方式。

这种预算适用于准备储存的所有阶段。
一个罐头的Milky Bones和一个咀嚼玩具一周，然后狗狗就没有更多了，否则我们有可能会在三个月内用完所有的。
一个罐头的纸巾，然后使用手帕。
一个罐头的特别饮料混合包和额外的茶叶一个月，然后就只是果汁和咖啡因的日常计划。
一个罐头的卫生棉条，然后使用月亮杯或布垫。
一个罐头的即时调味料包，然后从头开始做。

罐头瓶用于储存

由于我们在危机中或真正离网时需要这么多罐头瓶，而且它是少数家庭用品之一，在商店里没有足够的数量来满足一个家庭3-9个月的肉类或蔬菜需求，所以我们应该提前储备罐头瓶和盖子——大量储备。

大多数商店甚至没有足够的罐头瓶和盖子来满足一个家庭3-9个月的肉类或蔬菜需求，所以它们是灾难前需要囤积的东西——它们不像锤子和内衣那样在重大生活崩溃后仍然应该可用。

这需要很多空间，但我们可以利用我们储存的其他部分的“无效”空间。
这样做有时甚至比原始包装更节省空间，即使考虑到罐头瓶的密度。
小型氧气吸收剂（20cc、50cc、100cc）可以很好地密封罐头瓶，达到工厂清洁时的同一水平。
我的意思是，它形成一个真空。
密封是气密的，足以防止潮湿。
然而，它不会产生如此大的压力以至于变形盖子。
这意味着使用氧气吸收剂真空密封的盖子以后还可以用于压力或水浴罐装是安全的。

它们不是地球上最轻的东西，所以我们必须确保我们使用相当坚固的架子。
堆叠它们是可以的，但要确保它们堆叠得很平，否则上面的盒子容易向前滑动，带着下面的几个一起滑出去。

引用：https://theprepperjournal.com/2016/07/21/how-many-canning-jars-do-you-need/
原文: https://www.tttl.online/blog/1735772121/