生存农耕：农作物生产与牲畜饲料储存

在自给自足的农耕生活中，摆脱对商业饲料的依赖是最难割舍的一环。
我们的现代牲畜——即使是许多双重用途的自给自足品种——都已习惯于某些特定类型的饲料，主要是大量生产的单一作物谷物和干草。
有时种植选择似乎有限，有时储存空间非常宝贵，有时我们努力思考在大型超市出现之前人们是如何做的。
没有一种方法能适用于所有人，但以下是一些关于根茎类蔬菜及其顶部的一些想法，这些可以减少我们的饲料费用和依赖性，并提供替代或“被遗忘”的储存和使用谷物、豆类的方法，这可能有助于降低饲料成本，提高抗逆性和自给自足。

这些方法可以应用于从广阔的自给自足农庄到郊区住宅和地块。
其中一些技巧实际上也适用于人类，特别是储存技巧。
将有另一篇文章介绍替代牲畜饲料，那篇文章将为拥有像兔子、几只鸭子或山羊等小型牲畜的地块提供更多帮助，并且还将包括一些在世界其他地方用于喂养人类和动物的替代品。

玉米储存

玉米可以在植株上干燥后收集，用于研磨和饲料类型，许多牲畜对粗磨的“碎”玉米感到满意。
干玉米也可以浸泡过夜，使其更可口，对牲畜更有吸引力。
原住民习惯在垫子上晾干玉米，无论是从玉米棒上剥下来的还是仍然附着在玉米棒上的，而定居者则经常使用堆叠的架子，在屋顶下允许良好的空气流通，以便在转移到筒仓之前进一步干燥。
如果玉米留在玉米棒上，它会保存得更好（保持干燥）。
然而，留下玉米棒会占用空间。
白人传统上使用大型筒仓和较小的筒仓来储存干玉米。
一旦在植株上干燥，留下的苞叶也可以编织成绳子或更宽的带子，然后悬挂在谷仓、地窖或房屋的天花板上。
鸟类和老鼠仍然是风险，但与旧式筒仓相比，这是一种节省空间的储存玉米的方法，因为它可以直接放在我们的头顶、牲畜头顶或其他储存区域的上方。

常见谷物

对于种植少量谷物如小麦、大麦和燕麦的家庭来说，每平方英尺都非常宝贵。
当数量很少时，比如将一个或几个5英尺乘20英尺的地块和5-10磅的种子变成40-65磅的谷物或下一年的种植-消费库存，确保这些种子正确干燥非常重要。
在小规模上，专业机械的费用可能无法承受，尤其是初期，尽管它可以节省时间。

老式的秸秆堆垛可以帮助将它们升到空中，至少在某种程度上远离一些害虫。
然而，如果玉米筒仓有干燥架，或者有一个宽门足够大并且有足够的电力来运行箱式风扇的车库，那么可以在捆绑成捆后从秸秆上切下头部，并将捆包倒挂成层，类似于旧烟草棚，甚至在房屋和谷仓的过道上。
这样做可以减少所需的地面空间，同时保护谷物免受雨水侵袭，并增加对害虫的保护。

非洲谷物

小米和苔麸非常难以磨碎，而且耗时，但家禽可以轻松处理它们，无需这一步骤。
苔麸还可以制成良好的干草和出色的稻草。
相对稀有的苔麸的主要优势在于，这种非洲作物习惯于一些相当恶劣的条件、营养贫瘠的土壤以及手工和低机械收获。
小米主要出现在游戏地块和歌鸟饲料中，但它具有相当高的营养价值，一些小米可以应对几乎任何条件。
小米和苔麸都有可用于严重粘土、干旱、洪涝干旱和饱和田地耐受性的品种，这可以使它们成为试图减少饲料储存绳索的小自给农庄主的巨大资产。

青贮饲料

青贮饲料基本上是一种发酵过程，产生高水分饲料。
干草青贮和燕麦青贮基本上只是特殊类型的青贮饲料。
英国人生产了一种称为balage的版本。
在第二次世界大战期间，农民有时使用由萝卜和芜菁顶部制成的青贮饲料来帮助他们的种猪和牛度过春天。

青贮饲料可以在重型承包商或特殊用途袋子中、桶和木桶中、通过圆捆设备和覆盖物中，或在5-10英尺高的储罐到以米计量的坑和庇护所中的筒仓中制作。
绿色物质被切碎，分层压实，并覆盖。
有时在顶部添加一些吸水性和轻质的材料，如成品干草或糠麸，或者在层中使用蜂蜜、糖蜜或树糖浆等甜味剂。
任何青贮过程的重要部分是压出氧气，并覆盖以防止氧气重新引入和降水。

青贮饲料的好处在于起始含水量非常高。
本会被露水和雨水毁掉的干草收获可以通过将其转化为青贮饲料来变成安全的动物饲料。

根茎类蔬菜

与豌豆干草和稻草一起，农民们已经有一段时间没有维护大型根茎类蔬菜堆以及他们的高大干草和稻草堆，或者将块茎保存在大地下室中以供他们的犊牛、公羊和公牛食用。
用叉子为牛和猪翻找饲料萝卜和瑞典甘蓝曾经只是日常生活的一部分，直到20世纪50年代，英国农民甚至会用类似于我们用于干燥苹果或土豆的机器将瑞典甘蓝切碎或磨碎，然后用于断奶牛和山羊，或者为他们的肉鸡和猪制作“泔水”。

苹果和梨作为饲料

鸡和猪历史上一直是废料压缩机，将零碎和枯萎的农产品变成美味的培根和鸡蛋，但进化意味着它们不再像以前那样擅长了。
寻找品种和血统描述中的觅食能力（有时以百分比表示，有时以评级系统表示），并尝试从至少部分放牧饲养牲畜的人那里购买。

即使有了更传统的食物和饲料，我们也可以通过回顾历史来看看在依赖燃料和电力输送颗粒饲料之前人们使用了什么——以及如何使用——来开始影响我们的牲畜成本。
我们可以学到很多东西，特别是看看农民和小养殖者在艰难时期不得不使用有限的饲料选择时的情况，比如第二次世界大战期间的英国和石油禁运初期和几年的古巴。
这些方法可以帮助我们弄清楚如何降低成本，以及如何为我们现代的牲畜制定一个可持续的计划，以防我们将来需要它。

引用：https://theprepperjournal.com/2016/05/04/survival-homesteading-crop-production-and-storage-for-livestock/
原文: https://www.tttl.online/blog/1735775451/