选择一款木炉——厨炉

我们（或者说我）一直在纠结于木炉——厨炉的选择问题，经过一番考虑后终于下定决心。
我之前写过我特别喜欢所有古老而美丽的东西，但我并不想要一台旧炉子，因为在过去25年里，燃烧技术和隔热罩都有了很大的进步，而我首要关心的是安全性。

我们的搜索有几个标准。

它必须外观好看；需要高效；我想在上面做饭；价格需要考虑在内。
这听起来可能很肤浅，但这就是我的优先级顺序！

寻找完美的木炉

上个周末我们花了一部分时间通过访问不同的木炉经销商来了解木炉。
我们问了很多问题，并且能够亲自看到一些我在网上研究过的炉子。
选择的真正难题在于我们究竟想要这台炉子做什么。
我们的首要任务是找到一种替代的取暖方式——其次才是做饭。
我不得不一直提醒自己这个目标。

我一直最喜欢的是Heartland木厨炉——有谁会不喜欢它呢？它在现实生活中甚至更美！这就是我几乎要流口水的炉子……问题在于：它价格昂贵——大约7000美元，而且它的火箱很小，这意味着需要经常重新加柴，尽管很多人用它来取暖，但我想要的是一台我能加满柴然后离开超过它额定最长燃烧时间7-8小时的炉子。
砍柴并不在我的迫不及待想做的事情清单上，所以如果我得付出劳动，那我就要充分利用我的汗水换取最大的回报。

Blaze King

在过去几周里，我研究了市场上最高效的木炉，并找到了Blaze King。
这是一款加拿大制造的木炉，内置催化系统，可以减少排放，从而减少烟炱。
在某些情况下，它允许40小时的燃烧！

哇——这很令人印象深刻。
我看了所有能找到的关于Blaze King的视频。
很棒的技术。
问题在于：它是你能见过的最丑的炉子，而且亲眼看过后一点也没有改善。
它是一个又大又丑的方盒子，无论我怎么眯眼，我都无法想象它会出现在我的餐厅里，所以谁在乎它多少钱呢。
如果它在视线之外——比如地下室或车库——它会是我的首选。

我还想看看Esse厨炉。
这款在英国制造的炉子在取暖和烹饪方面都有很好的评价。
它看起来也不错。
我喜欢它，但7000美元的价格超出了我的预算。

Esse Ironheart

所以我们得找别的。
我们在彼得伯勒的一个叫Friendly Fires的地方停下来，走进了一个木炉-厨炉-燃气炉-烧烤的天堂！我们遇到了真正懂行的人，他们对我们所有的问题给出了最多的答案，并且耐心地解释了一切，没有让我们感觉我们占用了太多时间（或者我们很笨——当然我们确实有点！）

在整个过程中，我一直记得Michelle Mather（她完全脱离电网生活）的话。
去年她指出，如果你主要用厨炉做饭，那就意味着你在夏天也得生火做饭——哦，是的。
她的建议是买一台高质量的木炉——她和她的丈夫Cam推荐了Pacific Energy品牌（后来还推荐了一款看起来像我梦想中的厨炉的燃气炉。
哦！）

在看了很多其他品牌后，我们选择了Pacific Energy制造的一款——Alderlea。

Alderlea T5围绕Pacific Energy传奇的Super Series钢火箱建造，结合了铸铁和钢炉的最佳特点。
优雅、具有历史感的铸铁造型增添了任何房间的装饰，辐射和对流热量，巨大的玻璃可以完全看到火，隐藏的炉顶在停电时让人安心，这一切都集中在一个经过验证的易于点火、清洁、燃烧持久的加热器上，拥有30年的木炉技术。

Alderlea by Pacific Energy

在Friendly Fires和我们交谈的Matt提到，那里的另一位男士指导了他全家的木炉购买，他只让他们买Alderlea，因为他作为一名修理工知道这些炉子最不可能坏，即使坏了也最容易修，而且最高效。

显然，拥有它的人永远不会想要其他的——即使是20年后，他们也会回来买同样的炉子。
这正是我们在寻找的那种推荐。
它也很漂亮，有一个可摆出的炉顶，2500美元的价格更在我们的预算范围内。

我们的炉烟囱将直接穿过餐厅的天花板，穿过二楼家庭房的角落，从倾斜的屋顶出去——安装费用大约为3000美元。
花这么多钱，我认为购买一台真正好的炉子而不是放一台旧炉子然后希望是最好的，这是值得的。
我非常有信心Alderlea能使用很多年，并且安全地完成工作，还很有风格。

很快，我们在实现更自给自足的计划中将完成又一个步骤！

引用：https://theprepperjournal.com/2013/11/28/choosing-wood-stove-cookstove/
原文: https://www.tttl.online/blog/1735813635/