从种子到果树：生存狂的果树种植指南

当我们考虑可持续性时，很多生存狂会将果树作为长期食物供应的一部分。
虽然购买果树可能很昂贵，但很诱人的是直接种植我们午餐吃过的美味苹果的种子，或者附近一棵茂盛果树的果实。
毕竟，约翰尼·苹果籽（Johnny Appleseed）就是这么做的。

然而，如今这可没那么容易。
我们最常见的果树在从种子到植株的阶段需要一些帮助。
然后，我们5到20年的投资可能会得到……相当令人失望的结果。

滥交的果树

现代时代改变了我们的果树。
它们与我们交通方式的进化一样，与约翰尼·苹果籽的时代相去甚远。

我们大多数常见的家养果树都不是自花授粉的。
它们需要另一棵树，通常是不同品种的树，来为它们的花朵授粉。
这导致果实内携带杂交种子。

就像一只拉布拉多和一只贵宾犬的后代是拉布拉多贵宾犬一样，结果并不可预测。
这是因为过去50到70年中购买的许多果树已经是杂交品种。
所以你现在种的相当于是一只由拉布拉多贵宾犬和贝克尔（比格犬和巴吉度猎犬的杂交）繁育的小狗。

这就有很多潜在的颜色、毛发、体型、健康和性格组合。
果树也是如此。

理解育种

当植物开花时，它已经知道自己要生产什么类型的水果。
这种水果生产被编码在其遗传物质中。
不管用什么来授粉，结出的果实都是相同的。

花粉携带来自不同树木的额外DNA，影响果实内的种子（后代），进而影响后代将生产的水果。
就像任何其他混血儿或杂交品种一样，这是父母基因在每个后代中如何分配的随机抽取。

此外，这些基因之间的相互作用方式也各不相同。
有些基因有简单的开关，但在许多情况下，多组基因影响同一个特征。
拉布拉多的毛色就是一个相对简单的基因表达例子。

植物——包括我们的果树——可以继承相同的特征混合，这将影响我们未来的树木。
你也可以得到相同的返祖现象和同样的变异潜力，有些变异对物种有利，有些隐藏多年甚至更久，有些则相当负面。

结果的树木及其果实可能在风味或质地上有所欠缺，产量非常少，无法支撑果实的重量而全部在成熟前掉落，或者可能返祖成一种榅桲。
它可能有两英尺高、十英尺高或二十英尺高，可能是细长的、灌木状的或像棒棒糖伞一样的“树”形。
它的根可能是礼貌地生长，也可能沿地表蔓延。

结论：果实的种子

仅仅因为你喜欢某种果实，并不意味着果实内的种子会长出相同的果实。
这还假设种子实际上能够发育成成熟的、能结果实的树。
非结果观赏树种也是杂交的结果。
抗病性和抗虫性可能与亲本有很大不同。

此外，新的杂交品种可能与现有的树木或其新长出的杂交兄弟姐妹形成良好的授粉伙伴，也可能不行。
果实通常有几个主要的授粉和开花“季节”，有时只有少数其他品种能很好地作为它们的授粉者。

嫁接的影响

除了亲本树木很可能都是杂交品种，你的种子很可能隐藏着各种返祖和组合遗传学之外，如果你在过去20年购买了一棵树，它很可能已经嫁接了。

嫁接是将一棵树的根与另一棵树的枝条结合在一起的过程。
大多数情况下，嫁接是为了控制树木的大小，或者将一个受欢迎的水果品种放在一个比该水果品种更能适应土壤条件的砧木上。
有时它是为了创造“多果实树”的组合，或者使苹果和桃子“自花授粉”。

砧木根本不影响杂交花粉供体或杂交雌花携带的遗传物质，这些遗传物质会将花粉转化为种子。
然而，它确实引入了额外的遗传问题，因为将第五套（如果它也是杂交的，那就是第六套）遗传学引入到“成功树木”的赌博中。

对于家庭种植者来说，想要繁殖自己的树木，砧木定义了树木成功的很多方面，而接穗（将长成树干和树枝的部分）决定了你实际收获的水果。
没有砧木，接穗甚至可能无法长期存活。

识别嫁接树

首先，如果你在过去20年购买了一棵苹果、樱桃、桃子、李子或梨树，我很自信地说它是嫁接的。
但也可能不是。
如果不是，你可能费了很大劲才找到你的纯种、非嫁接、标准尺寸的传家宝，并知道它没有嫁接。

如果你想检查，看看树的底部。
如果你喜欢堆土堆（很多美国人喜欢），你可能需要将一些材料从树的底部移开。

你要寻找的是在根部水平扩散点上方某处的环状或凸起，有时在该点上方1-2英尺处。
那是你的树嫁接到砧木上的疤痕组织。

有些树很狡猾（我的意思是它们愈合得完美无瑕），有些植物学家和园艺师是艺术大师，他们应该在整容手术领域工作，所以并不能100%保证你能找到疤痕。
此外，有时还会进行芽接，嫁接的不是树干，而是树枝，这就需要在树上更高的地方寻找。

总的来说，寻找那个凸起或疤痕，在土壤和根部水平线1-2英尺内的圆圈或一系列。
这就是你正在处理的不仅仅是一个杂交品种，还有额外的遗传因素在贡献于树木成功的线索。

冷层积

还想尝试种植未来的苹果种子吗？或者想尝试繁殖适合你所在地区的一些成功的砧木作物？有时候直接扔一个苹果核就可以。
这就是全世界学校校园周围树林里长出苹果的方式。

然而，有一些更可靠的方法可以增加你从种子培育出树木的机会。

你可以分离种子，按3-8个一组种植，每组间隔2-4英寸，组与组之间间隔4-8英寸，种在一排或土丘上。
上面覆盖一层沙子以减少压实的可能性。
如果你担心啮齿动物，可以用一些筛网或铁丝网覆盖种子，类似于种植鳞茎的“笼子”，但随着幼苗的生长可以将其切开并弯曲以避免勒死幼苗。

在这个阶段，你可能在挖掘它们以便嫁接和移植，或者你可能在稀疏到6-25英尺，打算就地嫁接，或者只是放手让它们生长。
无论目标是什么，在它们的根太纠缠之前都要提前稀疏。

春季种植的种子不太可能在同一年发芽，并且可能容易受到晚霜、大雨或饱和土壤中的腐烂影响。
秋季种植的幼苗可能需要覆盖覆盖物——类似于草莓——以保护它们过冬。

在春季种植前进行6到24小时的温水浸泡可以提高发芽率——这对于果树来说通常相当低。
另一种方法是保持种子凉爽干燥，直到春季种植前60天。
在-60标记处，将种子移到潮湿（不是浸泡）的稻草、锯末、泥炭苔、水苔或沙子中，并保存在冰箱中。

你也可以进行冰箱层积，然后移植到袋子或细胞中。
我更喜欢袋子，因为你可以切开或解开它们，移植一个完整的插头，而不必打扰根部。
一棵有健康主根的树会更成功，以后需要的帮助也更少。

对于桃子和李子这样有厚核的水果，当你进行潮湿层积、预浸泡或直接播种时，可以通过轻轻敲开那层坚硬的外壳来帮助它们。
里面有一个微小的树胚胎，所以要温柔些。
坚果夹、薄手锯和锤子的轻敲都是打开核的方法。

并非全是坏消息

就个人而言，我不是很喜欢赌博。
特别是在涉及数月、数年和数十年的时间与空间投资时，我更喜欢确定的事情。
那么我打算如何继续繁殖果树呢？

我像专业人士一样通过嫁接来做这件事，把那些苹果放进超市，把那些小树放进拖拉机供应店的报纸管里出售——嫁接。

那些如此难以预测和发芽的树实际上非常容易嫁接。
它们不仅形成快速结合，而且非常适应“谁的”根你把它们粘在上面。

YouTube和网上有大量的各种类型的根部嫁接和接穗繁殖指南。
一些县和州的推广办公室、园艺大师项目和合作社也会发布特定区域的信息，这些都可以提供帮助。

空气层积

当我说我不喜欢赌博，我通过繁殖根-接穗组合来替换树木和扩大我的果园时，我有点撒谎了。
我不喜欢10%的发芽率、50%的存活率的赌博，以及等待5-20年看看我的彩票号码是否会中奖。

相反，我进行空气层积。
通常空气层积是用铅笔粗细的木质茎进行的。
如果我能支撑重量，我会使用牛奶罐，甚至使用1-1.5英寸粗的枝条。

通过繁殖一个枝条，我在3-6个月内制作了一棵2-8英尺的“幼苗”。
这缩短了几年的等待时间，并将我的存活率从<5%提高到超过70%（记住，那棵新树缺乏使我第一棵树成功的砧木）。

而不是5-20年，我知道如果我有一棵树能在3-8年内自己生产，那就值得一试。
这是我所愿意接受的赌博，占我繁殖的30-40%。

此外，因为它是我已经结果的树树枝的克隆，我已经知道如果它存活下来，我有在物业上有效的授粉伙伴，我也可以繁殖它们，我知道它产生了我实际想要的产量。

是的，我永远不会发现下一个富士或Methley，但我对此感到满意。

引用：https://theprepperjournal.com/2017/12/16/tree-fruits-seed/
原文: https://www.tttl.online/blog/1735749965/